沙龙
水珠坠入粉层，秒表开始计数。泡沫隆起，香气苏醒。有人说，这是唤醒咖啡灵魂的魔法时刻。又或许，只是一场潮湿的等待。
闷蒸像极了一场暗恋，小心翼翼浸润所有角落，等待它回馈最真实的模样。咖啡本该浪漫，你也是。
咖啡沙龙/主讲人
现场讲解
【什么是闷蒸】
热水撞击咖啡粉的瞬间，粉层微微隆起，释放出金黄的泡沫。那是咖啡豆在呼吸，排出二氧化碳，唤醒沉睡的芳香。
这一刻的仪式感，决定了后续风味的基调。让我们一同聆听，咖啡最初的低语。
【闷蒸需要多久】
30秒——45秒——60秒，以秒为单位的等待，是时间与咖啡的温柔约定。观察粉层从膨胀到塌陷，像看一朵云缓缓消散。
新鲜豆子需要更久的苏醒，而岁月沉淀的豆子则稍纵即逝。你的耐心，直接决定着风味的关键刻度。
【闷蒸实验室】
欢迎来到变量的游乐场。水温、粉量、注水手法，都是改变味觉曲线的密码。
记录每次粉层绽放的差异，需要科学家的严谨，和诗人的敏感。须知，惊喜总在意外中发芽。
【赏味品鉴】
咖啡是有情绪的，你怎么对它，它就怎么对你。
闷蒸充分的咖啡，酸质如晨露滚动；欠缺闷蒸的咖啡，甜度退缩不前。对比杯中的春夏秋冬，你会读懂咖啡的寂寞芳心。
报名有礼
本次沙龙参与者
皆可获得【青岛】咖啡挂耳包X1
红瓦绿树，碧海蓝天
咖啡自由，夏日愉快
当我们认真对待一杯咖啡
其实也是认真对待生活
咖啡沙龙的故事
期待更多人的参与
往期咖啡沙龙：
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